Välkomna till årets julbord! En välfylld skaldjursbuffé à la Oyster Bar!
Vi upprepar de tidigare årens succé och dukar upp ett julbord baserat på havets läckerheter med start torsdagen den 22/11  t.o.m. fredag den 22/12.
Extra öppet måndag den 3/12, 10/12 samt den 17/12
Första sittningen är mellan 16.30/17.00 – 19.30
Andra sittningen är mellan 20.00/20.30 – 23.30
Vi rekommenderar er att boka plats i tid här på hemsidan (boka-bord) eller på tel 08-662 88 00

Pris per kuvert exkl. dryck: 998kr

Följande rätter med våra underbara hemgjorda såser och passande tillbehör finns uppdukade på vår skaldjursbuffé – JULBORD à la Oyster Bar:

SKALDJUR
Ostron (olika sorter)
Hemkokt hummer
Gratinerad hummer
Färsk Krabba
Färska räkor
Rökta räkor
Gratinerade grönmusslor
Moules Marinière
Bouillabaisse
Skaldjursomelette
Hummersoppa

FÖRRÄTTER
Inlagd sill
Senapssill med maltwhisky
Matjessill
Vitlökssill
Kräftsill
Calvadossill
Stekt inlagd strömming
Löjrom
Forellrom
Sikrom
Kallrökt lax
Varmrökt lax
Gravad lax
Laxrulle med wasabi
& Philadelphiaost
Skagenröra
Laxröra
Cheddarost
Janzons frestelse
Ägghalvor med skagenröra
Ägghalvor med löjrom

DESSERT
Frukt och bär
Små kolapajer
Citronpaj med –
Italiensk maräng
Chokladterrinne
Hallonmousse
Chokladmousse
Crème Brûlée
Äppelpaj med vaniljsås
Pannacotta
Franska Ostar

Välkomna!